増殖漁業の取り組み
| ⼗和⽥湖増殖漁業協同組合では、1952年（昭和27年）から継続して、ひめますのふ化事業に取り組んでいます。 ひめますは成熟すると、放流されたふ化場の前に戻ってきます。 その回帰性を利⽤し、9⽉から10⽉に親⿂を採捕して蓄養し、成熟してから採卵します。 卵からふ化した稚⿂は、約5cmの⼤きさに成⻑するまで、ふ化場の池で育て、翌年6⽉頃に⼗和⽥湖へ放流します。 放流された稚⿂は、2年から3年後に刺網によって漁獲されます。 |
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また、資源保護の観点と、漁獲量の安定のため、⼗和⽥湖ひめます漁の期間を限定しています。 禁漁期間は、⼗和⽥湖ひめます®料理を提供していない場合もございます。 ⼗和⽥湖ひめます漁の期間︓4⽉末〜11⽉末 （上記期間内にも、約１カ⽉の禁漁期間があります。) |